五谷是指什么
五谷是指什么?
五谷包括火谷,悬谷,金谷,水谷,土谷。
火谷,就是我们俗称的五谷,包括大豆、小麦、大米、小米、高粱等粮食作物。
悬谷,包括苹果、梨、柿子、李子、板栗等众多的悬挂结在树上的水果。
金谷,包括西瓜、南瓜、豆角、葡萄、猕猴桃等藤蔓植物上的果实。
水谷,包括莲藕、海带、菱角、海菜,还有水本身及这些水生植物。
土谷,包括白菜、萝卜、土豆、红薯等等众多的蔬菜。
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。
五谷杂粮有几种?分别是什么?
五谷杂粮有:稻谷,麦子,大豆,玉米,薯类,杂粮指的是米面之外的粮食:如燕麦,薏仁,高粱等,豆类:黄豆,绿豆,黑豆,红豆等,米类:大米,小米,红米,黑米等,薯类:山药,红薯,紫薯等等,这是人们日常生活中常见到的也是我们通常食用的杂粮,还有日常人们生活中不可缺少的各种蔬菜果实!
请问一下五谷杂粮里的五谷指的是哪些?
“四体不勤,五谷不分”出自《论语.微子,“五谷”是指稻、黍、稷、麦、菽五种作物,按现在的说法是水稻、小米、高粱、麦子、大豆等一类粮食作物。水稻起源于中国,是我国南方的主要粮食作物;小麦在殷朝以前传入我国,是我国北方主要的粮食作物;小米原产地在我国黄河流域,主要也在我国北方地区种植;高粱起源于非洲,也有一种说法是原产中国;大豆原产于我国云贵高原,目前主要产区以我国东北和北方地区。
对于“五谷”的解释还有另外一种说法,即在以前的“五谷”中包含麻,而没有稻。这是因为古代中国在北方发展较早,北方地区水稻种植较少,随着我国南方的社会经济发展,水稻在我国粮食生产的地位愈来愈显得重要,而且麻是纤维作物,五谷指的是粮食作物,所以在以后的五谷是指带壳谷类粮食作物。现代所讲的五谷是泛指主要的粮食作物,指的是水稻、小麦、玉米、豆类(以大豆为主)、薯类(红薯、马铃薯)等五谷杂粮。
