徐州有什么特产,睢宁十大特色小吃
睢宁十大特色小吃？
1、睢宁水粉皮
睢宁水粉皮，也叫辣皮，是徐州一道名菜，起源于宋代，由农家百姓创造产生。制作工艺考究，原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。
睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色，春季热炒或做汤，美味令人叫绝。
2、王集香肠
宁王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的特产。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。
3、睢宁盐豆子
睢宁有一句俗话：煎饼卷盐豆，一日三餐吃不够。盐豆，又叫辣椒豆，睢宁人称“老盐豆”。老盐豆在睢宁，男女老幼无不喜爱。过去的寻常百姓之家，一年四季，吃饭时只要有一盘老盐豆，便胃口大开，酒足饭饱。
4、王集烧鸡
集烧鸡，在300多年前的康熙年间已闻名苏北，历经沧桑，汤味不改，延续至今。主料烧鸡选用地方草鸡，辅以20余种名贵中药，以传统技术为基础，结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜，咸淡宜口，色佳味美，美酥俱全。
5、睢宁三水梨
睢宁三水梨引自国外，现已享誉国内外，成睢宁一大特产。
三水梨是新一代国外砂梨品种的统称。三水梨原指“新水”、“幸水”、“丰水”三个品种，1995年以来，由于一系列优质砂梨品种被引进、试验、示范和推广，这些品种又具有相近的外观（果形圆、果皮红）和品质特点（果肉细、石细胞极少、可溶形固形物含量高），于是睢宁梨农把这些品种都叫“三水梨”。其共同特点是，肉质细美、爽口，风味浓甜似蜜，汁水特多，很受国外消费者欢迎。
6、睢宁豆腐
睢宁豆腐，远近闻名，历史悠久。它制作方法独特，一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成。据了解，地方厨师仅以豆腐为主料，做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种。特别是白水豆腐，最吸引人。
7、睢宁菜煎饼
菜煎饼是起源于山东滕州地区的名小吃，不知何人所创，流行于滕州、济宁、临沂、徐州、曲阜、济南等地。起源无从考证。原料采用小麦，用石磨或机器磨成全麦面粉，摊薄烙制。
8、拍砸金丝瓜
拍砸金丝瓜，别名:金瓜、绞瓜、面搅瓜等，系西葫芦一个变种。我国早年引自美洲，明代万历年间由江苏省睢宁县引种落户。
9、十孔浅水藕
也叫白莲藕，个大、丰满、质细洁白。不管是凉拌还是热炒，均清脆爽口，甘甜无渣。
10、睢宁原甜油
睢宁人家的厨房，必不可少的一味调料，便是甜油。其制作工序为秘传手艺，唯有当地酱园掌握着这门手艺。
其味咸甜可口，乾隆帝南下时，亲口尝过后，赐名“御甜油”。做菜时，添加调味，可为菜色增香添色许多。
徐州特产有哪些？哪些送礼比较好？
徐州特产：小孩酥，徐州香包，大王集香肠等
徐州四大特产排名？
徐州是国家历史文化名城，四季分明，那徐州最出名的十大特产有哪些呢？
1、新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是徐州的特产之一。具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
2、捆香蹄
捆香蹄是徐州传统名菜。捆香蹄外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。
3、窑湾绿豆烧酒
窑湾绿豆烧酒香醇甜美，酒性正和，回味悠长，别有风味。
4、丰县白酥梨
丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽。果肉具有洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，入口即酥，落地无渣的特点。
5、八股油条
八股油条以水面团制条。八条合拢，炸制而成。其成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状。
6、沛县大米
沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，它达到了国家一级米标准 ，畅销全国。
7、蜜三刀
蜜三刀具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色，且具有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
8、徐州烙馍
徐州烙馍是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。
9、古沛郭家烧鸡
古沛郭家烧鸡，肉鲜味美，口味纯正，肥而不腻，烂而不散。
10、小孩酥糖
小孩酥糖起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，甜而不腻，老少皆宜。