新店生意不好员工怎么处理,开店每天白忙活
最近有创业者抱怨：每天早上8点就开店做生意，晚上11-12点才关门，一天到晚忙忙碌碌的，结果到月底算账才发现一个月才赚3000多，还不如一个普通的文员，这么累死累活的，还有必要坚持下去吗？
新店生意不好员工怎么处理，开店每天白忙活？
最近有创业者抱怨：每天早上8点就开店做生意，晚上11-12点才关门，一天到晚忙忙碌碌的，结果到月底算账才发现一个月才赚3000多，还不如一个普通的文员，这么累死累活的，还有必要坚持下去吗？
生意场上有这么一句话“买卖不算账，生意难兴旺”，讲得是如果开店做生意，不会对店铺成本进行核算，生意注定是要失败的！
“吃不穷，穿不穷，算计不到要受穷”，餐饮业者首先我们要了解的就是保本点，即做多少店铺营业额能够达到店面保持不亏损，实现收支平衡。当营销收入高于成本支出时就盈利，反之就亏损！
保本点=固定总成本/毛利率
那固定总成本包括哪些呢？首先我们了解在开店过程中我们有哪些成本：
一、固定成本：即该成本的产生不以产量及销售量发生关系，也就是不管每天开门还是关门，此项成本都会存在！比如：房租、折扣、员工工资等！
固定成本=店面租金+人员工资+营销费用+其他固定成本
二、变动成本：指的是随着产销量的增减成本也随着正比例变化的成本，产销量越高，成本也就越高！比如煤气费、包装品、原材料、餐具等。
三、半变动半固定成本：指的是成本会随着产销量的变化发生改变，但并不成比例变动。比如：水电费，为了维持店面的运营， 灯光和空调都必须正常开启，但营销收入增加时水电费也会增加！
比如：张老板柠檬工坊40平方饮品店，员工工资为6000元（3000元/月/人），房屋租金为5000元/月，营销费用为1000元，毛利率为30%（毛利率=（店面的销售额减去物料成本）/店面销售额））。
那么我们可以知道张老板的保本点为：（6000+5000+1000）/30%=48000元/月=1600元/天
也就是说张老板每月完成业绩48000元即可实现保本，当然的开店肯定不是为了仅仅保本而言，而是要实现盈利！比如张老板一个月想赚10000元，那这个怎么计算呢？
这时可以在固定成本的基础上加上固定利润就可以了，比如预计利润10000万，那么可以预估营业额为：（6000+5000+1000+10000）/30%=73333元/月
也就是说张老板要想实现10000元的经营利润，一个月需要达成业绩73333元，按照30天计算平均每天销售业绩为2444元。
在经营过程中，创业者要根据计算出的保本点，结合客单价计算每天需要接待多少客户才能不赔本，这是最基本上的考察。如果连这个都没有计算清楚，那么你每天只能是白忙，活该受累受穷！
我想开100平米的左右的小超市？
不用担心营业员会做手脚，买一套超市收银设备就好了，后台查账的权限在你那，前台收银没有办法查账，每天前后台对账就行了，多了是店里面的（多，是忘了给顾客结账。），少了自己掏钱补上。
有了这套设备，像是库存、A/B/C类商品、盘点等等都有了！省很大的心！
一百平的小超市，满足人们日常生活就可以了!
超市的营业面积（货架面积）一平米十二个单品是最理想的数量，也是效益最好的，小超市的关键是整洁，不然很少人光顾！千万不能出现过期商品！
辞掉工作创业开店大约一年了？
创业行动家 琳妹观点：
立即停止！
我小姨原本在东北开店，开了十多年一直有盈利，但是近几年生意不好，他们的店渐渐的开始不挣钱。小姨和姨夫当机立断关掉了店铺，一家人收拾细软回到了温州。
我很佩服他们，开了十多年的店说不要就不要，能做到像他们一样果断的人太少了。更多的人还在垂死挣扎，舍不得自己一手经营的店铺，其实，盲目坚持才是错误选择。
创业一分钱没挣到有很大问题，要么是你的店本身有问题，要么是你的经营方式有问题。街上开饭店的那么多，但不是每家都挣钱，有的饭店因为味道，位置，人流等等原因一直在亏本，其实这些店没意义再经营下去。
如你所说，你之前一直在工作，可能对创业并不了解，第一次创业管理和销售也没有做好，也许创业不适合你。
我认为一家店如果不挣钱，应该尽早关闭，你开下去的每一分钟，都是浪费生命。一年时间，如果你工作，至少可以赚四五万，比你创业不赚钱好的多。而且一年的时间就这么浪费了，真的不值得。
可以改变策略开别的店，目前的商品不适合再卖，做一次市场调研，卖一些有市场有前景的产品。或者放弃参与，重新参与工作。
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2020年2月3月4月如果因疫情原因？
作为一个餐饮老板，今年真的很是无奈，往年放假基本上13天就开工了，我基本上都是给员工半薪，比如初八开业，师傅们只要按时上班就有这个半薪。
今年这情况 不可能了，只能按当地最低工资标准发吧！不然到疫情过后很难全部到位。
有什么好方法提高业绩的吗？
经常可以听到这样的话：现在大环境不景气，生意不好做；现在国家政策调整，行业不景气；现在干什么竞争都太激烈，钱不好赚……
如果你也相信了这些“鬼话”，你就已经输了！不可否认，会有些行业受到大环境的影响，但是绝大部分中小企业的不景气，都是自己的原因。
换个角度，经济不好、环境不好，为什么有的企业还是在赚钱？一般世界上成功的企业，市场行销都做的非常好，生意不好的时候请记住以下行销法则，业绩想不好都难！
行销法则一：
随时想象，成功者每天在想什么？每天在做什么？
行销法则二：复制成功者的想法和行为到自己的行动中来
行销法则三：成功＝知识 + 人脉
行销法则四：知识占成功要素的30﹪，人脉占成功要素的70﹪
行销法则五：不断地补充知识是获得成功的前提
行销法则六：别看他人成功的结果，要经常思考他人成功的原因
行销法则七：所有成功者都是阅读者
行销法则八：多熟悉顾客喜欢的一种知识，就多一次成功的机会，一个人能成功就是他的知识比我们丰富，所以我们一定要补充我们的知识
行销法则九：要成功要具备一周工作七天，每天愿工作24个小时
行销法则十：掌握的知识越多，就越能和顾客找到知己般共鸣的话题
行销法则十一：亚洲首富平均每天阅读5本书，一年阅读2000本书籍
行销法则十二：世界上最聪明的“推销员”（比尔.盖茨）九岁九读完所有的百科全书
行销法则十三：世界首富一开始就以最直接的人脉关系做了世界最大企业的生意
行销法则十四：世界汽车推销冠军的秘诀之一就是大量地逢人派名片
行销法则十五：在任何时间任何地点都在介绍自己推销自己
行销法则十六：每天晚上把当天交谈过每一个人的名字和内容复读整理一遍，建立人际关系最重要的方法就是真正地、诚恳地关心别人
行销法则十七：只要凡事认真负责，业绩一定会好起来
行销法则十八：行销业绩能提升的关键在于每天要完成必须完成的量化限额（一定要学会电话行销）
行销法则十九：每天完成一百个陌生顾客拜访数量并且要站着打电话
行销法则二十：每一分私下的努力都会有倍增的回收，并在公众都会被表扬出来
行销法则二十一：要想获得什么就看你付出的是什么
行销法则二十二：要想超过谁就比他更努力四倍（要具体和量化），顾客不只买产品，更买你认真做事的态度
行销法则二十三：顾客能上门约见你就成功了一半
行销法则二十四：放松心情，无为而无不为
行销法则二十五：先为顾客考虑，顾客才会为你考虑
行销法则二十六：顾客往往购买的是推销员的服务态度
行销法则二十七：推销自己比推销产品更重要
行销法则二十八：只有当顾客真正喜欢你相信你以后，才会开始选择产品
行销法则二十九：推销冠军的习惯是不只要准时，还必须提前做好准备
行销法则三十：见客户前五分钟，对着镜子给自己一番鼓励
行销法则三十一：任何时间地点都言行一致是给客户信心的保障
行销法则三十二：背对客户时也要百分百对客户尊敬
行销法则三十三：成功的行销就是永不放弃，放弃者不可能成功
行销法则三十四：顾客不单卖产品，更买你的服务精神和服务态度
行销法则三十五：顾客反对意见太多只代表他不相信你不喜欢你
行销法则三十六：从语言速度和肢体动作上去模仿对方，去配合对方，是超速赢得信任感的秘诀
市场不景气，脑袋要争气，只要肯开动脑筋，试试以上方法，说不定淡季也能做出比旺季好的业绩！
成功的人永远只有20%，因为成功者懂得逆性思维，成功的人懂得舍，成功的人懂得坚持，成功的人坚信一切的不可能并且愿意去探险。
1商品怪圈
越没有生意，越要敢于上货。
千万别走入越没有生意越不上货，越不上货越没生意直到最后倒闭的恶性循环怪圈。
建议：
少上货，勤上货！
2成本怪圈
越没有生意，越要舍得。
千万别走入越没有生意，越节省费用，连灯都舍不得开。
更别说空调。越不开灯，店面就向＂黑店＂，就越没有生意。
越不开空调，环境不好，顾客越不愿进来，进来越不愿停留。
自然生意越差，这样就走入了节约费用的恶性循环怪圈。
建议：
生意差的时候，越要增加费用，灯具全开，空调也开，促销活动多搞些。免费的小礼物多送一些。
3人员怪圈
越没有生意，越舍不得请人，越急于开除人。
以其达到成本控制，越这样做，店面越没有人气，店面空空荡荡，顾客越不愿意进来。
就算顾客进店，也没有人去服务顾客，这样就走入了人的恶性循环怪圈。
建议：
越没有生意，越要请人，请人做促销、做推销、越要带动人气。越要让店里的人带动起人气，从而改变风水。没有生意就练兵，就建立团队。
4心态怪圈
越没有生意，老板的脾气越不好，越板着脸，越容易发脾气。
老板越这样，员工越没有活力。店面就越死气沉沉。
越没有生意，员工越懒散，越不愿意动。越容易患投机取巧，玩小聪明的毛病。
员工越这样，顾客自然越不愿进来。这就走入了心态的恶性循环怪圈。
建议：
越没有生意，老板心态首要越好，越要满脸微笑。
越要不断给员工信心，给团队活力。
越要带领整个员工队伍动起来。
越要规划自己梦想，规划团队梦想。
因为，往往难以坚持时，是梦想给我们前行的动力。
记住
只要我们抓好商品，建好团队，抓好服务，抓好细节，树立良好正能量的心态，学会坚持！
这样的话，生意也就会慢慢好起来。人生大智慧在于舍得，不舍哪有得！我知道，在没有生意的时候，能够做到这些的人不多。
正因为不多，正因为大部分的人不舍得，所以，成功的人永远只有20%，因为成功者懂得逆性思维，成功的人懂得舍，成功的人懂得坚持，成功的人坚信一切的不可能并且愿意去探险。
发布于 2023-09-23 20:20:01